Setiap orang tentu membutuhkan nutrisi untuk kebutuhan tubuhnya, tak terkecuali kamu juga kan? Nutrisi dan kebutuhan tubuh lainnya bisa kamu peroleh lewat makanan yang sehat dan seimbang. Untuk mendapatkan makanan tersebut, kamu memiliki beberapa pilihan mulai dari memasak sendiri, memesan, hingga berlangganan sesuai dengan waktu yang disepakati.
Namun, salah satu kendala dalam menyantap makanan sehari – hari adalah rasa bosan. Kebosanan terhadap menu masakan memang kerap dirasakan oleh setiap orang. Contohnya, bosan makan nasi namun harus tetap memenuhi kebutuhan karbohidrat. Dalam kondisi tersebut, kamu bisa menggantinya dengan jenis karbohidrat lainnya seperti gandum, jagung, kentang, dan lainnya.
Untuk mengatasi rasa bosan terhadap suatu menu makanan, kamu bisa mengatasinya dengan menggantinya pada periode tertentu. Atau bisa juga dengan menentukan terlebih dahulu menu masakan apa yang ingin dimasak sebelum berbelanja bahan makanan.
Nah, agar tak bosan, berikut ini ada 2 resep masak menu makanan sehari – hari yang bisa dijadikan referensi :
- Tumis Sosis Saus Mentega
Bahan :
- Sosis, potong menjadi 2 atau 3 bagian
- Bawang bombai
- Saori saus rasa mentega instan
- Minyak goreng
Cara Memasak :
- Panaskan minyak di wajan dengan api sedang, lalu goreng sosis hingga kekuningan.
- Tambahkan potongan bawang bombai, kemudian tumis hingga wangi.
- Lalu tuangkan 1 sachet Saori saus mentega instan, aduk merata dan biarkan hingga bumbu meresap.
- Siap disajikan.
- Kepiting Saus Asam Manis Pedas
Bahan :
- Kepiting 3 ekor, ukuran sedang yang masih segar
- Air jeruk nipis 2 sdm
- Minyak goreng secukupnya
Saus Asam Manis Pedas :
- Minyak sayur 1 sdm
- Cabai bubuk 12 sdm
- Margarin 2 sdm
- Bawang bombay 50 gram
- Bawang putih 1 siung
- Saus tiram 3 sdm
- Kecap asin 1 sdm
- Kecap Inggris 1 sdm
- Saus tomat 1 sdm
- Merica bubuk ½ sdt
- Gula secukupnya
- Garam 12 sdt
- Air bersih 50 ml
- Daun seledri 2 batang
Cara Memasak :
- Cuci bersih kepiting, lalu buka tempurungnya, buang insang dan kaki – kaki kepiting, lalu potong menjadi 4 bagian.
- Selanjutnya lumuri kepiting yang sudah dicuci bersih dengan air jeruk nipis agar bau amisnya hilang.
- Kemudian goreng kepiting ke dalam minyak banyak hingga seluruh bagian tubuhnya tercelup, goreng dengan api sedang hingga kepiting berubah warna dan matang, lalu tiriskan.
- Selanjutnya panaskan minyak dan mentega untuk membuat saus.
- Masukkan bawang putih dan bawang bombay yang sudah dicincang, tumis hingga harum dan layu.
- Masukkan semua bahan kecap dan saus, lalu tambahkan air dan tumis sebentar sampai mendidih dan mengental, lalu angkat.
- Masukkan kepiting yang sudah digoreng matang tadi dan ratakan dengan bumbu.
- Kecilkan api dan tunggu sampai bumbu meresap.
- Hidangkan diatas piring saji, kemudian beri taburan daun seledri sebagai pelengkap.
- Sajikan kepiting saus asam manis pedas selagi hangat.
Itulah 2 rekomendasi resep masak untuk menu makanan sehari – hari yang lezat dan mudah dibuat. Dari kedua resep masak diatas, kamu mau buat menu yang mana dulu? Kedua resep diatas selain lezat namun juga mudah dibuat dan bahan – bahan yang dibutuhkannya juga mudah ditemukan.
